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5월 매출자료는 어버이날·어린이날 같은 가산일과 비 오는 날 배달 가산일, 휴일 다음 평일 차감일이 한 달 안에 혼재되어 일산 외식 상가 매출 변동 폭이 가장 큰 시기예요. 배달 매출 비중을 분리하지 않으면 권리금·임대료 협상 매출자료 정합성이 깨집니다. 일산 외식 상가 배달 매출 비중 점검을 정리한 시장 노트입니다.